Budidaya

Perikanan

4 Ciri-ciri Bibit Ikan Berkualitas

Agromers | 1 hari yang lalu

Berkembangnya budidaya ikan dimasyarakat menjadikan bisnis ini menjanjikan untuk dikelola. Mengingat kekayaan alam Indonesia akan ketersedian flora dan fauna yang beragam. Ikan sendiri menjadi kebutuhan pokok setiap orang untuk memnuhi kebutuhan protein hewani.

Bibit ikan | source: Special Photo

Kebutuhan tersebut memerhatika kualitas dari produk ikan yang dihasilkan karena kebersihan ikan yang akan dikonsumsi dapat memengaruhi kesehatan. Oleh karena itu, segala aspek yang memengaruhi kualitas ikan yang pilih dari bibitnya akan dibahas lebih lanjut.

Diperlukannya bibit ikan yang baik untuk dikembangbiakan adalah agar dilahirkan pula ikan yang baik dari segi kesehatan maupun dari segi fisiknya. Hal ini akan meningkatkan kualitas ikan. Oleh karena itu, diperlukannya ciri-ciri fisik yang mebgungkapkan kualitas dari bibit ikan agar konsumen tidak merasa dirugikan. Ciri-ciri tersebut sebagai berikut: 

1. Keserasian benih

Saat memilih ikan untuk dikembangbiakkan, lihatlah kesamaan antara ukuran dan warna pada tubuh ikan. Hak ini dapat dilihat secara kasat mata atau dengan mengambil sampel ikan secara acal dan bandingkan ukuran dan warna yang diambil.

Terlihat adanya kesamaan atau perbedaan terhadap ukuran dan warna ikan. Ikan yang bagus akan sama antara ukuran dan warnanya, berbeda dengan ikan yang kualitasnya kurang bagus, akan terdapat perbedaan ukuran dan warna ikan.

2. Tingkat agresif ikan

Beribu bibit ikan yang dikumpulkan, perhatikan aktifitas ikan dalam wadah pengembangbiakkan. Hal ini akan terlihat pada bibit-bibit ikan yang sudah memiliki struktur tubuh sama dengan ikan yang sudah dewasa. Biasanya tingkat aktifitas ikan dengan kualitas yang bagus akan tinggi sehingga, terlihat pada wadah ikan-ikan tersebut bergerak sangat cepat dan lincah.

Bandingkan saja antara bibit ikan yang satu dnegan bibit ikan yang lainnya karena, si pengusaha bibit pasti punya banyak bibit sesuai dengan tingkat kualitasnya. Apabila bingung antara jenis satu dengan jenis lainnya, dapat pula dibandingkan beberapa jenis ikan yang dilihat dari aktifitas dan kelincahan bibit-bibit tersebut.

3. Menguji ikan pada arus air

Sejatinya ikan hidup di kolam sehingga sejatinya pula ikan harus dapat menahan arus air. Perhatikan kelincahan ikan saat ditempatkan pada arus air, apabila ikan kuat menahan arus bahkan tetap bergerak gesit saat di arus, menandakan bahwa kualitas ikan sangat baik.

Melihat kelincahan tersebut menjadi acuan pada saat memilih bibit ikan agar melahirkan keturunan yang bagus pula. Meskipun secara kasat tidak akan terlihat gerak ikan saat diletakkan pada arus karena kondisi bibit yang masih sangat kecil akan tetapi, setidaknya terlihat gerak ikan walau tidak sampai melawan arus air.

4. Kondisi fisik ikan

Perhatikan kelengkapan fisik ikan. Mulai dari kepala, sirip, dan insangnya. Apabila terdapat kekurangan hal ini akan terlihat secara kasat mata. Biasanya dari segi kelincahan, ikan yang kekurangan pada bagian fisiknya akan langsung terlihat lemas diantara ikan-ikan lainnya.

Seleksilah bibit yang satu ini agar tidak tercampur dengan bibit baik untuk menghasilkan keturunan dengan kualitas baik. Setelah mengetahui performa ikan, akan terlihat keadaan fisik ikan yang bisa saja kekurangan atau terluka bahkan sakit. Hal ini akan berakibat pada tingkat kematian benih yang menyebabkan kerugian pada pembeli.

Selain itu, penularan penyakit jug menjadi mudah karena kehidupan ikan yang kolektif. Kondisi fisik ikan yang lengkap tanpa penyakit akan membantu pembeli dalam menjaga kualitas ternak ikan sehingga, kematian ikan dapat diminimalisir. Baca juga: Kelebihan dan Kekurangan Lele Sangkuriang

Bibit ikan yang bagus biasanya dikelompokkan berdasarkan kualitas kondisi fisik, yang paling bagus akan terlihat lengkap fisiknya dnegan kelincahan cukup dan warna yang mulus.

Sebelum membeli bibit ikan dan mebudidayakannya, perhatikanlah hal di atas agar mengembangkan ikan dengan kualitas baik sehingga, kebutuhan akan butrisi hewani dari ikan tidak berkurang.

Tujuan dari pemilihan ikan yang baik untuk meminimalisir kerugian terhadap pembeli dan alasan kesehatan yang sangat krusial untuk dibahas. Segi kesehatan sendiri tidak dapat terjamin hanya dari kualitas ikan yang baik akan tetapi, juga dari proses pengolahan ikan yang akan menunjukkan tingkat kesehatan ikan sehingga layak untuk dikonsumsi.

Masyarakat Indonesia sudah sangat kenal dengan ikan lele karena ketenarannya di jalanan. Pecel lele merupakan salah satu menu makanan orang Indonesia yang terkenal. Ditambah pula budidaya ikan lele yang semakin meningkat terutama di daerah Jawa Barat.

Pembudidayaannya sendiri cukup mudah dan murah karena ikan lele merupakan jenis ikan air tawar sehingga, banyak orang berminat untuk membuka usaha budidaya ikan lele. Ikan lele sendiri memiliki banyak jenis seperti ikan lele dumbo, ikan lele phyton, dan ada pula yang dinamakan ikan lele sangkuriang.

Ikan lele sangkuriang merupakan hasil rekayasa genetika dari ikan lele dumbo melalui perkawinan  sekerabat (inbreeding). Tujuannya untuk mendapatkan bibit lele unggul karena peminat lele dumbo sendiri sudah mulai berkurang. Rekaya genetika ini dilakukan oleh Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) Sukabumi. Oleh karena itu mari simak kelebihan dan kekurangan beternak ikan lele.

Kelebihan Sangkuriang

1. Pertumbuhan Cepat

Pertama diawali dengan kelebihan ikan lele sangkuriang. Lele sangkuriang jika dibandigkan dengan lele dumbo memiliki masa pertumbuhan yang cepat lele dengan panjang 2-3 cm membutuhkan waktu sekitar dua puluh harian untuk mencapai panjang 5-6 cm.

Sementara itu, lele dumbo membutuhkan waktu sekitar  tiga puluh hingga empat puluh harian. Pertumbuhan ikan lele menjadi ikan siap konsumsi membutuhkan waktu yang cukup singkat yaitu sekitar lima puluh hari. Pertumbuhan ini akan lebih cepat bila lele dipelihara pada daerah yang panas. Suhu minimal untuk membudidayakan ikan lele sangkuriang yaitu 25 derajat celcius.

2. Bertelur Banyak

Kedua, kemampuan ikan lele sangkuriang untuk bertelur tinggi dan kemampuan untuk menetaskan juga tinggi jika dibandingkan dengan ikan lele dumbo. Ikan lele sangkuriang dapat memproduksi telur dua kali lipat lebih banyak dari ikan lele dumbo.

Begitu juga dengan kemampuan ikan lele sangkuriang dalam menetaskan telur. Kemampuan ikan lele dumbo dalam menetaskan telur terbilang tinggi yaitu sekitar 80% akan tetapi, ikan lele sangkuriang mengungguli sekitar 90%.

3. Tahan Penyakit

Ketiga, ketahanan ikan lele terhadap penyakit tinggi. Hal ini dibuktikan oleh penelitian yang dilakukan Balai Besar Pembangunan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) Sukabumi dengan ditemukannya bakteri Trichoda sp. dan Ichthiophthirius sp.

Dalam kolam budidaya ikan lele sangkuriang akan tetapi, lendir dari tubuh lele sangkuriang dapat melindunginya dari serangan bakteri tersebut masih bisa bertahan hidup. Akan tetapi, mencegah ikan lele sangkuriang terserang penyakit lebih baik dilakukan.

4. Produksi Tinggi

Keempat, tingkat produksi ikan lele yang tinggi. Sebelumnya telah dibahas bahwa tingkat pertumbuhan dan kemampuan bertelur ikan lele sangkuriang yang tinggi tentu ada hubungannya dengan tingkat produktivitas ikan lele sangkuriang.

Kemampuan tumbuh ikan lele sangkuriang yang tinggi berakibat pada kondisi fisik ikan yang siap panen. Jika dibandingkan dnegan ikan lele dumbo, ikan lele sangkuriangmasih mengungguli pada bagian ini.

5. Pemeliharaan Mudah

Kelima, pemeliharaan ikan lele sagkuriang terbilang lebih mudah. Ikan lele sangkuriang tidak butuh lahan yang laus, cukup dengan portal saja karena lele sangkuriang cocok di daerah beriklim panas.

Bahkan untuk membudidayakan ikan lele sangkuriang tidak sama dengan memeilihara ikan jenis air tawar lainnya yang harus memperhatikan keadaan kolam untuk ikan tersebut seperti kadar oksigen, suhu. Hal ini dikarenakan kemampuan ikan lele sangkuriang untuk beradaptasi dengan air baik.

6. Kualitas Bagus

Keenam, daging ikan lele sangkuriang lebih baik dari segi kepadatan dan nutrisi. Berbeda dengan kandungan zat pada ikan lele dumbo yang kaya akan lemak tetapi. Ikan lele sangkuriang memiliki kandungan omega 3 dan minim kandungan lemak sehingga, tidak perlu khawtir saat makan ikan lele.

Daging ikan lele sangkuriang juga lebih enak dan gurih bila dibandingkan dnegan ikan lele dumbo. Kelebihan pada ikan lele sangkuriang sudah mengalahkan kepopuleran ikan lele dumbo. Hampir tidak ditemukan kelemahan dari ikan lele sangkuriang.

Kelemahan Sangkuriang

Akan tetapi, kelemahan ikan lele sangkuriang sama dengan kelemahan ikan lele pada umumnya yaitu tidak tahan terhadap perubahan pH air. Bila terjadi hujan, ada baiknya dilakukan permbersihan terhadap kolam ikan lele meskipun akan menghilangkan plankton yang menempel.

Hujan yang bersifat asam dapat menyebabkan kematian terhadap ikan lele sangkuriang. apalagi di daerah perkotaan yang tingkat keasaman air hujannya lebih asam jika dibandingka dengan daerah lain.

Bahkan di daerah perkotaan dapat dikatakan hujan yang terjadi sudah sangat asam. Walaupun demikian, kelemahan ini tidak menutup kemungkinan pengembangan budidaya ikan lele sangkuriang akan menguntungkan. Oleh karena itu, bila ingin membangun bisnis ikan lele, pilihlah ikan lele sangkuriang.

foto produk permintaan agromaret

Jual beli atau kerjasama pertanian di agromaret.com

Dartar di agromaret.com sekarang dan bergabung dengan komunitas bisnis pertanian terbesar di Indonesia

Daftar Sekarang
Daftar Agromaret